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ペルーでのマカの食べ方

数々のサプリメントが各メーカーから発売されている今、ペルーで日常的に食べられているマカを原料に使用したサプリメントが人気です。
日本ではサプリメントで有名ですが、ペルーではどのような方法で食べられているのでしょうか。

マカと言えば南米ペルーの植物として広く知られていて、サプリメントに関心のある方でしたら既に説明する必要が無いほど有名です。
ペルーでは古来からマカを積極的に食べているようで、それはインカ帝国時代にまでさかのぼります。
そんな昔から親しまれていたなんて、本当に驚きです。

ペルーでの主な食べ方として、まず野菜や肉などと一緒に煮込んでしまう方法があります。
こうすることで野菜や肉を美味しく食べられるだけではなく、これら食材に含まれていない様々な栄養成分をまとめて摂取することが出来ます。
煮込んだ後のスープは、まさに栄養の宝庫のようになっており、男女関係なく最後の一滴までしっかりと栄養成分を摂取するのだそうです。

そして粉状にして牛乳やフルーツの中に混ぜて食べることもあります。
実際にマカだけを食べてみるとわかりますが、少々独特な臭いと味があり、単体では好き好んで食べるのは難しいものです。
ですから牛乳やフルーツに混ぜてしまうことでそれらの味を残しつつ、豊富な栄養成分も同時に摂取していくことが出来ます。

他にもクッキーやチョコレートなどに混ぜる食べ方もあるそうです。
日本では完全におやつ感覚のこれら食べ物ですが、マカを入れることで、ただのおやつから、サプリメントのように栄養成分がたっぷりのお菓子に変化します。
美味しくおかしを食べながら栄養補給も出来るなんて、美容や健康に関心のある方からしてみれば夢のような食べ方ではないでしょうか。

ここでご紹介した食べ方の他にも、ペルー独自のもっと異なった食べ方も結構多くあるそうです。
日本で生のマカを食べることは出来ませんが、マカのサプリメントをペルーの人のように料理に使うと美味しく健康維持やアンチエンジングをすることが出来ます。

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